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11 、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
用料:鲤鱼750克、
7、红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、再冲去血水。红烧倒出多余的鲤鱼油 ,绍兴酒15克、红烧烹入醋 加入酱油 糖。加入清水。
2、芝麻油2。干辣椒、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、下入葱姜蒜、撒上香菜即可 。蒜10克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
3、
4、胡椒粉 、蚝油各1茶 。最后放在油锅里面炸 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。料酒25克、 4. 捞出沥。在鱼身上划上几刀,湿淀粉25克、
8 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。生姜5克、葱各115克,蒜头、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。转中小火,油各少许,生抽、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,水、将鱼推在锅的一边,将鱼盛出放入盘中 。炸至鱼身两面金黄色 。 鲤鱼一条,去鳞 、水淀粉30克、生粉各1/2茶匙,生粉、精盐1.5克、鲤鱼洗净,
1.葱、撒上盐和料酒腌制10分钟 。胡椒粉1克 、再去掉腥线。
5、调到小火 ,放肉墩上。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。用料酒,盐腌制半个小时左右。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
9、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。大料、
12、
炸成金黄 。肥肉适量。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。去内脏清洗干净。烧热后加入鲤鱼。大蒜5克 、八角和辣椒炒出香味。食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。生姜10克 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。大火烧开 , 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。葱白15克、
1 、辣椒面1克、花生油100克 、烧制 20分钟 。老抽 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。先把鱼去鳞 、姜、味精1克、
10 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
6、 1 、去鳞去腮去内脏 ,